1 filet mignon de porc (ou de veau.. pas trop cher)
une tomate
une boule de mozarella
1 tranche de jambon cru
huile d'olive
sel, poivre, origan, du fil alimentaire
1. Coupez le filet dans la longueur, coupez la tomate et la moza en rondelles, la tranche de jambon en lanières dans la longueur
2. Insérez dans le filet, les rondelles de tomates, puis celles de moza, puis les lanières de jambon
3. Fermez avec du fil alimentaire
4. salez, poivrez, et parsemez d'origan, un bon filet d'huile d'olive
Enfournez à 200°
Bon appétit
