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 Terrine ou flan de courgettes

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soon60

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MessageSujet: Terrine ou flan de courgettes   Mar 15 Sep - 9:58

Testée, approuvée et adoptée par toute la famille.. surtout des enfants !

6 courgettes
3 oignons
3 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 oeufs ou 5 si petits
20cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de maïzena (ou farine)
50 à 100 gr de parmesan (selon le goût)
Quelques feuilles de basilic ciselées

Lavez, essuyez puis coupez les courgettes en petits dés. Emincez les oignons et pilez l'ail.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou poêle et y mettre les courgettes, les oignons et l'ail
Laissez cuire à feu vif (moyen s'ils colorent trop vite) durant 15 mn en remuant régulièrement

Mélangez les 4 oeufs avec la crème fraîche et la cuillère de maïzena, ajoutez le basilic, le parmesan, salez poivrez.

Y incorporer la préparation de courgettes.
Beurrez un moule à cake, ou des petits ramequins si vous voulez faire des parts individuelles, et y verser la préparation.

Mettre à cuire 45 mn dans le four préalablement chauffé à 180°

Froide en pique nique, ou chaude en accompagnement d'une viande, ou tout simplement d'une salade ! elle a ravie mes hommes !
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mandine71

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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Mar 15 Sep - 16:47

Je crois que je vais aller récupérer des courgettes chez ma belle-mère
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léadel

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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Mer 16 Sep - 12:05

hum ca a pa l'air mauvais Smile
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soon60

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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Mer 18 Nov - 21:26

pour vous donner une idée de la tête que cela a...

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l'arche de Noé



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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Mer 18 Nov - 21:44

il faut que tu fasses un livre de cuisine soon ou un blog.... bravo bravo bravo
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pomponette51
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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Jeu 19 Nov - 0:01

Mmm la belle mère marque des points!!!

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soon60

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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Jeu 19 Nov - 13:13

ben écoute j'ai toujours entendu dire que tout passait par l'estomac alors !!! rigoler mdr
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soon60

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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Jeu 19 Nov - 13:14

merci arche, tu sais c'est très simple et très très bon lol
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modechanel

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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Jeu 19 Nov - 18:02

hummmmmmmmmmm, ca donne envie!!!!!
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pomponette51
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MessageSujet: Re: Terrine ou flan de courgettes   Sam 21 Nov - 0:13

soon60 a écrit:
ben écoute j'ai toujours entendu dire que tout passait par l'estomac alors !!! rigoler mdr

en tout cas tout passe par celui de Maxence rigoler

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