alors hier j'ai tente une recette... enfin recette sortie de ma tete... et a l apremiere bouchee philippe m'a dit (en regardant un diner presque parfat) "arretez la la finale, moi j'ai trouve la gagnante!!"
un rouleau de pate feuilletee
2 courgettes
1 boite de lardons fumés
2 echalottes
400g de fromage de brousse
3 oeufs
un peu de creme fraiche liquide
un pue de gruyere rape
Assaisonnement suivant les gouts (poivre, tabasco, sel etc etc etc)
1/ melanger la brousse, les echalottes, les oeufs, la creme fraiche, et assaisonnez
2/ etaler la pate, piquer de quelques coups de fourchettes. Y deposer les lardons et les courgettes (crues) coupees en petits dés
3/ répartir le melange sur la tarte.
4/ parsemer d'un peu de gruyere rape.
5/ au four a 220° pendant 30 a 40min (a adapter suivant votre four)
6/ bon appetit!!
Apres des variantes toujours possibles, avec d'autres legumes comme du brocoli, des epinards... etc etc...
Mar 6 Oct - 13:13
