premier gateau d anniversaire

coucou les filles,

C'est bientot de ma petite puce et je voudrais savoir ce que vous avez fait comme gateau / ou que vous allez faire...

lily

Classique... fraisier mais cette fois là de chez le patissier... j'aurais préféré une foret noire, mais vincent n'aime pas et adore le fraisier alors...

un framboisier ou un fraisier sinon tu peu faire un mille feuille si tu a beaucoup de monde c'est facile a faire et economique ! voila je te laisse le lien de la recette : cest facile a faire franchement et tu peu en faire un gros rectangulaire a l'aise ! le plus compliqué cest de faire les dessins en chocolat sur le glacage !


http://lakbira31.canalblog.com/archives/2007/11/29/7061550.html

http://lakbira31.canalblog.com/archives/2007/11/29/7061550.html

violette252001 a écrit:

le plus compliqué cest de faire les dessins en chocolat sur le glacage !

Non au rayon glaçage, pépite de choco, amandes effilées, il y a des p'tits tubes de couleurs (rouge, choco, vanille) qui permettent de dessiner, écrire...

Loin d'être un cordon bleu comme Sonia ou même beaucoup d'entre vous et n'ayant pas beaucoup d'invités (12), j'avais opté pour un roulé aux fraises avec plein de fraises fraiches en déco et pour un simple fondant au chocolat sur lequel j'avais fait un glaçage avec différentes couleurs et motifs.
En plus, c'est idiot mais je ne me voyais pas faire gouter des trucs trop riches à Maxence... alors j'ai joué la carte de la simplicité...

comme on dit Claire ! Simple mais efficace !!!

J'en aurais bien goûté de ton roulé moi !!!

Je me suis régalée et tout le monde aussi je crois mais il faut dire qu'on est tous des fanas de fraises!!!
C'est pour ça que ton fraisier me faisait dégouliner la salive aux bords des lèvres

tu aurais pu le faire les doigts dans l'nez !!! le plus dur chez moi, c'est de garder les fraises le temps que le biscuit et la crème soient faites

J ai opté pour verrine croquante aux fraises et mascarporne, et le fondant au chocolat essai aujourd'hui miam bisous

nous pour celles kon pas vu on a opté pour ca :



Bon courage pour ta préparation ça à l'air alléchant !

lilietdadi a écrit:

J ai opté pour verrine croquante aux fraises et mascarporne, et le fondant au chocolat essai aujourd'hui miam bisous

Tu nous donnes la recette de tes verrines? Ca a l'air délicieux!

Sinon voilà les p'tits gateaux que j'avais fait pour Maxence:

Alors pour nous ce sera un petit train...pourquoi ben j'en sais rien mais je trouvais ça original!!!
Je vais faire des minis cake avec le recette du gateau au chocolat de ma mamie et on va décorer tout ça, j'ai l'idée en tête j'espere juste que ça va ressembler a ce que j'imagine....

Alors c ' était franchement bon les verrines, Elo tu en penses quoi? lol, mon grand mère en a prit 3 fois lol...iL s'attendait pas au fondant lol

Donc tout bete, des spéculos, du mascarpon, et des fraises lol logiques...

Pour 16 personnes en l occurence, 40 spéculos, 800 g de mascarpon, et 500g de fraises et 5 jus de citrons et 240g de sucre.

Vous émiettez grossièrement les spéculos, pour garder le croquant, pas de poudre.
fouettez le mascarpone avec le jus de citron et le sucre, sinon il reste très compact.
Coupez les fraises en petits morceaux, moi j'en ai fais des plus gros pour les 4 coins de mes verrines pour donner une jolie forme.

donc on commence par le spéculos au fond, puis mascarpone, fraises, et ainsi de suite jusqu'en haut. C'était tellement bon, et vu qu il me restait de tous les ingrédients, on a cueillis des framboises du jardin et on a refait lol, c etait très frais!! Quelle gourmandise, j etais vraiment contente que çà ai plus, meme les bb bonheurs en ont mangé, n'est ce pas Lamiah qui voulait plus me rendre la verrine lol

Voilà bonne dégustation, une tite photo plus tard, bisous

Ca donne l'eau à la bouche tout ça! Pas étonnant que vous vous soyez régalés!!!

Je fais souvent aussi mes verrines avec du crumble de speculos (je mixe speculos + un peu de beurre salé) ; à la place de la mascarpone j'opte pour le fromage blanc et après fruits (kiwis, abricots, bananes ou autres)
Et l'autre jour j'avais mixé des biscuits aux amandes puis crème anglaise puis abricots, crème anglaise +/- chantilly

delphine, si ca peut t'aider j'ai fait moi aussi un petit train pour l'anniversaire de thibaut (mon grand) je peux te donner quelques tuyaux et photos! bisous

Je confirme les verrines d'Emilie étaient délicieuses et son papy très gourmand.
Lamiah a adorée, elle a bien tout fripé la verrine sur les bords.

Et nous n'avons pas eu 1 mais 2 desserts. Des verrines et un délicieux fondant. Un vrai régal pour une gourmande comme moi

Ben merci nathi.....j'ai trouvé pas mal de renseignement pour mon train sur supertoinette un site de cuisine...mais je serais ravie de tes conseils et photos!!!!

argggg j'avais pas vu ton message!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!pfff quelle nulle!
et je suppose que c'est trop tard?
a moins que ce soit pour ce week end??

Ah mais j'attend nathi on ne fête l'anniversaire d'Emy que le 4 juillet (on est overbookés avec mariage, baptême et j'en passe......) alors ça me laisse le temps de méditer encore dessus!!!

J'attend doc tes photos et tes conseils avec joie!

cool!! alors promis je fais ca d'ici lundi!!
car week end chargé! je vais chez claire aujourd'hui!!!!!!youhou!!!!!en plus de la voir elle et sa petite famille je verrai aussi ma belle sev, son homme et son titi!!!
merci merci claire!!
j'ai eu tres peur de ne pas pouvoir y aller car la varicelle fait des ravages dans mon quartier, et vincent hier avait des bouton suspercts. le doc ne savait pas trop, je devais attendre ce matin voir si ca cloquait. et NON!!!!!! pas de cloques!!! c'etait don simplement viral, d'ailleurs les boutons ont presque disparu. bref cette bonne nouvelle a compensé largement mon reveil matinal (merci vincent)!
je vais quand meme essayer de retrouver 1 ou 2 photos sur mon ordi ce matin
bisous bisous!!

nathi!!!!!

bon ben nathi j'attend encore!! !!!

pffff chui trop nulle.......
j'ai tout simplement zappé avec belle maman en visite puis les preparatifs et le depart en vacances....
tu nous postera des photos? je suis sure que ton gateau etait superbe
encore toutes mes excuses et la prochaine fois je ferai avant de parler...