boeuf??

coucou!
il me reste du boeuf, type viande a bourguignon au congelo, mai je n'ai pas envie de faire, encore, un bourguignon...
une idee????
merci!!!!

un barbecue lol !!

1 goulash

c quoi un goulash??
ah moins que ce ne soit une blague?? lol

un barbecue???mdr, filoute va!

non non ce n'est pas une blague
le goulash existe bien
je t'enverrai la recette ce soir si tu le souhaites (faut que je la demande à ma mère !)

ok merci!!

Un tajine

Lasagnes

Spaghettis à la bolognaise.

1 carbonnade flamande (oignons, bœuf, pain d'épices, bière - le tout cuit au four pendant 1 à 2 heures)

boeuf au saté (oignons, saté = mélange d"épices asiatique)

boeuf "asiatique" (oignons, lait de coco...légumes si dispo de type pousse de bambou, pousse de soja mais pas obligatoire) et du riz

1 boeuf mode

et la goulash existe bien, c'est 1 plat tchèque je crois - on en mange pas mal en lorraine...enfin, à la cantine du lycée il y en avait souvent

oublie ton boeuf au congelo et demande a ton cheri de t'emmener au resto en amoureux! st valentin oblige! cest bientot ! hihhiihihhiiii

et dire qu'il y a un an meme epoque, c'etait la 2e echo, et on nous confirmait qu'on attendait un petit garçon...je m'en rappelle bien car c'etait quelques jours avant la st valentin...que l'on ne fete pas! mais notre petit mec oui! donc on a fait un resto!!
enfin voila,.....
merci pour vos idees!!

C'est vrai Nadège, il y a un an on avait nos bébés dans nos ventres et aujourd'hui, ils sont si "grands", ils font tellement de progrès.

Chez nous n'ont plus pas de St Valentin. On ne l'a jamais fêté...trop commercial à nos yeux.

alors t'as fait quoi avec ton boeuf? toujours au congèle?

oui, Nadège, qu'est-ce que tu as fait de ton boeuf?

Une goulash / spaghetti cuite dans une tajine???

oui tjs au congel! j'attendais la recette du goulash de sev...tu m'as oubliee vilaine??? lol
en fait j'ai des cotes de bette au congel egalement et j'avais vu sur marmiton une recette de "lasagnes" ou celles ci sont remplacees par les cotes. je pense donc utiliser mon boeuf pour ca...mais j'en ai encore plein au congel pour tester d'autres recettes!!
le tajine, j'ai jamais fait et j'aimerai beaucoup si l'une de vous a une bonne recette!!!

et le boeuf mode c comment??
bises

oh ma pauvre Nadège
j'ai oublié de demander la recette à ma maman
je le fais de suite
mea culpa

Nadège, c'était une blague

le boeuf mode
des carottes coupées en rondelle
1 oignon
du vin blanc
bouquet garni
faire revenir les morceaux de boeuf + oignon
mettre les carottes
couvrir de vin + eau
bouquet garni + sel / poivre
faire cuire 45 minutes

(c'est à la louche)

pour la tajine, notre préférée est la kefta aux oeufs - ce sont des boulettes de boeuf cuites dans une sauce tomate sur laquelle on vient casser des oeufs pour les faire cuire à la fin...
le plus simple est d'avoir la tajine de téfal - réussite garantie.

pour la blague j'avais compris!!!
pour la tajine faut avoir forcement le plat pour la cuisiner?

Perso, je fais mon tajine dans un plat à tajine, sans décoration et sans vernis, pour qu'il puisse aller sur le gaz. Nous l'avons ramené du Maroc...çà me fait rêver, je veux y retourner Bref.

Pour moi un tajine, ce fait dans un plat à tajine (je suis un peu bornée là-dessus. C'est comme un couscous, çà se fait dans une couscoussiere, mais c'est pas le sujet) Je pense que tu peux le faire dans une cocotte...pas une cocotte minute, lol.

Le principe de la tajine, c'est que tous les aliments cuisent à l'étouffée, un peu comme un ragoût.

yoyeet a écrit:

Nous l'avons ramené du Maroc...çà me fait rêver, je veux y retourner

nous aussi on a hâte d'y retourner. On y a passé 3 semaines pour notre voyage de noces...un vrai conte de fée.

Et c'est vrai qu'un tajine dans une cocotte cela doit être possible mais le résultat ne doit pas être exactement pareil...mais pas forcément médiocre.