A votre avis

Voilà j'ai besoin de votre avis, car j'ai tendance à faire toujours trop. Dimanche je reçois donc je vais faire des petites choses par ci, par là. Mais dans les quantités de choses proposées j'ai de petits doutes... Dites moi..

L'apéro :

- tartare de st jacques à la vanille (dans mini plats) plus la saison
- rouleaux de speck à la ricotta (2/par pers) razzia sur la ricotta..
- roulades de courgettes au chèvre et olives (2/par pers) Excellent !!! c'est frais, diététique, et très simple
- roulades de courgettes crème et thon (2/pers) Idem
- carottes à la marocaines (dans des mini plats) la flemme d'épucher les carottes
- tomates cerises farcies (je sais pas combien 2 ou 3)
- brochettes mozarrella/jambon serrano/tomates séchées (2)

L'entrée

- Miettes de saumon et sa crème sur toast. pain de campagne
- avocats saumon fumé
- tartare de tomates/concombre au basilic

Le plat

- Millefeuilles italiens (une tranche d'aubergine, 1 tranche de tomate, 1 tranche de filet mignon, 1 tranche d'aubergine, 1 tranche de mozzarella) là 2 par personnes
- Merguez, brochette de boeuf et ailerons de poulet au miel

Le dessert

- certainement des fraises en mousse melon et tartelettes fruits .. enfin çà sera léger

Dites moi si vous pensez que cela fait trop.
Merci les filles

si ça fait trop, je veux bien une part de chaque ! sauf le dessert bien évidemment

le dessert j'ai dit.. ou plutôt écrit... ou autres

Je me demande si les saint jacques n'iraient pas plus vers l'entrée...

super appétissant, ça oui! mais a mon avis un peu trop non??
enfin je sais pas, si ce sont de gros mangeurs ou pas. et puis si ça te fait plaisir de préparer tout ça c le principal!
bisous

C'est quoi qui te paraît énorme ?
C'est ce que je me dis, et en même temps ce ne sont que des petites choses.. pas des assiettes entières
Les entrées seront dans de petites verrines alors les proportions ne seront pas énormes.. J'verrais en les faisant demain.. j'arrêterais ou en picorerais..